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2020-12-24
银杏餐饮发轫于二十年前。生在百菜百味,一菜一格的四川,银杏却以粤菜为主,创办了第一家餐厅。粤菜清淡,川菜刺激,蜀人“尚辛香,好滋味”,银杏粤菜餐厅在92年的开业无疑面临了本地市场的质疑与风险,这种选择在当时或许令人不解,然而十八年后再来审视这段历史,审视蓉城餐饮格局的演进,你会发现这种选择的睿智和过人之处。
2020-12-23